مس

مواد معدنی کم‌نیاز (ریز مغذی‌ها)
مس

اطلاعات ترکیب

توضیحات

مس یک ماده معدنی ضروری است که در تشکیل گلبول‌های قرمز، جذب آهن، عملکرد سیستم عصبی و تولید رنگدانه‌های پوست (ملانین) نقش دارد. این ماده به‌عنوان کوفاکتور برای چندین آنزیم حیاتی از جمله آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند.

فواید سلامتی

کمک به جذب و متابولیسم آهن و پیشگیری از کم‌خونی

حفظ سلامت سیستم عصبی و عملکرد مغز

تولید کلاژن و الاستین برای سلامت پوست و بافت‌های همبند

تقویت سیستم ایمنی و محافظت از سلول‌ها

نیاز روزانه

۹۰۰ میکروگرم برای بزرگسالان

منابع دیگر
جگر، صدف‌های دریایی، مغزها (بادام هندی، گردو)، دانه‌ها، حبوبات، غلات کامل و شکلات تلخ.

گیاهان حاوی مس

لوبیا آزوکی - Azuki Bean

لوبیا آزوکی - Azuki Bean

مقدار: ۲۶٪ نیاز روزانه (نسبت به سایر حبوبات برتری دارد)
بخش مصرف: 100g
مشاهده گیاه
لوبیا چشم‌بلبلی - Cowpea

لوبیا چشم‌بلبلی - Cowpea

مقدار: ۵۰ درصد از نیاز روزانه
مشاهده گیاه
لوبیا کرنبری - Cranberry Bean

لوبیا کرنبری - Cranberry Bean

مقدار: ۸۸٪ نیاز روزانه
مشاهده گیاه
لوبیا لیما / کره‌ای - Lima Bean / Butter Bean

لوبیا لیما / کره‌ای - Lima Bean / Butter Bean

مقدار: ۶۶٪ نیاز روزانه
بخش مصرف: 100g
مشاهده گیاه
نخود (چیک‌پیا) - Chickpea

نخود (چیک‌پیا) - Chickpea

مقدار: ۶۴٪
مشاهده گیاه