اینولین
فیبرهای خوراکی (با جزئیات علمی)
اطلاعات ترکیب
توضیحات
اینولین یک فیبر محلول و فروکتان (پلیمر فروکتوز) است که بهطور طبیعی در بسیاری از گیاهان یافت میشود. این فیبر بهدلیل خواص پریبیوتیکی عالی خود شناخته شده است و بهعنوان یک مادهی غذایی برای باکتریهای مفید روده (بهویژه بیفیدوباکتریومها) عمل میکند. اینولین همچنین به افزایش جذب کلسیم و منیزیم کمک میکند.
فواید سلامتی
تحریک رشد باکتریهای مفید روده و بهبود سلامت گوارش
افزایش جذب کلسیم و منیزیم و بهبود سلامت استخوانها
تنظیم قند خون و کاهش اشتها
کاهش کلسترول و تریگلیسیرید خون
نیاز روزانه
۲۵ تا ۳۸ گرم (کل فیبر) برای بزرگسالان
منابع دیگر
ریشه کاسنی، پیاز، سیر، مارچوبه، کنگر فرنگی، موز و گندم
گیاهان حاوی اینولین
هیچ گیاهی ثبت نشده است.