لیگنین

لیگنین یک پلیمر پیچیده و غیرکربوهیدراتی است که در دیواره سلولی گیاهان (به‌ویژه در بافت‌های چوبی) یافت می‌شود. این ماده یک فیبر نامحلول است که به‌دلیل ساختار مقاوم خود، در برابر هضم آنزیمی مقاومت می‌کند. لیگنین به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان نیز عمل می‌کند و ممکن است به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سرطان کمک کند.

بهبود حرکات روده و درمان یبوست

کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ

خواص آنتی‌اکسیدانی و کاهش التهاب

کمک به کنترل وزن و افزایش احساس سیری