لوتئولین

لوتئولین یکی از فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به‌ویژه در جعفری و کرفس یافت می‌شود. این ترکیب به‌دلیل خواص ضدالتهابی، محافظت از مغز و کاهش خطر بیماری‌های عصبی شناخته شده است.

محافظت از مغز و کاهش خطر آلزایمر و پارکینسون

خواص آنتی‌اکسیدانی و محافظت از سلول‌ها

کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی

خواص ضدسرطانی و مهار رشد سلول‌های سرطانی